이미지 로드해서 Image에 적용

로컬에 있는 이미지 WWW로 로드

public Texture2D LoadTextureByWWW(string path)
{
        WWW www = new WWW("file://" + path);
        return www.texture;
}

Sprite 만들기

public Sprite CreateSprite(string path)
{
        Texture2D tex = LoadTextureByWWW(path);
        return Sprite.Create(tex, new Rect(0, 0, tex.width, tex.height), new Vector2(0.5f, 0.5f));
}

Image img;

img.overrideSprite = CreateSprite(imgPath);